| 本格的イタリアン・レストラン デル・ソーレ |
| 福井県武生市高瀬町二丁目3-3 武生文化センター２F Phone 0778-21-5288 |
| イタリアン料理の店も、最近、武生市内でも増え、それぞれ味に特色を持つ個性的な店が何店舗かありますが、このデル・ソーレのシェフは、イタリアン料理業界の中でも、他店のシェフが認めるほどの名シェフだそうです。 6月初旬に新装オープン！店内は、20席ほどのテーブル＆カウンターでこじんまりとした温かな空間をかもし出しています。女性客が数多く出入りしており女性好みの雰囲気です。 友人たち10人ほどで階段から店内に入る前のテラスで食事をしましたが、一人3,000円のオードブルをお願いしたところ、余りイタリア料理には縁遠い連中ばかりでしたが、シェフお薦めのワインと和食的ものなどの料理と十分にイタリアンを堪能。その日は、風も通り、南欧の居心地。まさに「トレビアン！」でした。 （＊コースは、2,500円〜お願いできるそうです。） 聞くところによりますと、ランチは、900円のパスタセットからちょっとリッチな2,500円のものまで4種類あり、夜は、野菜のマリネと第二の皿（肉料理・魚料理）の中からそれぞれ自分の好きな料理を選びオーダーするそうです。 身近なところで気軽に本格的なイタリアン料理が味わえるなんて本当に贅沢な気分ですネ。 |
| 定休日は、毎週月曜日と第三土曜日と日曜日（文化センターが休みのため） 但し、第三日曜日の翌日、月曜日は営業するとのこと。
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（H．S記）